Sodyum benzoat CAS No.:532-32-1 Kozmetik için Beyaz Toz hammaddeleri

 

Ürün adı	sodyum benzoat
Kurutma kaybı	≤1,5%
klorürler	≤0,02%
Toplam Klor	≤0,03%
Ağır metal	≤0,001%
Arsenik	≤0,0002%
Merkür	≤0,0001%
Başvuru	Gıda koruyucu

Benzoik asit sodyum olarak da bilinen sodyum benzoat, gıda endüstrisinde yaygın olarak gıda koruyucuları olarak kullanılır, kokusuzdur veya hafif bir benzoin kokusu vardır ve tadı tatlı buruktur.Havada kararlıdır, açık havada nemi emebilir.Yaban mersini, elma, erik, kızılcık, kuru erik, tarçın ve karanfilde doğal olarak bulunur ve benzoik asitten daha zayıf antiseptik performansa sahiptir.1.180g sodyum benzoatın antiseptik performansı, yaklaşık 1g benzoik aside eşdeğerdir.Asidik ortamda, sodyum benzoatın çeşitli mikroorganizmalar üzerinde bariz bir engelleyici etkisi vardır: pH 3,5'te olduğunda, %0,05'lik çözelti mayanın büyümesini tamamen engelleyebilir;pH 5.5'in üzerinde olduğunda birçok küf ve maya üzerinde zayıf bir etkiye sahipken;Alkali çözeltide neredeyse hiç etkisi yoktur.Sodyum benzoat vücuda girdikten sonra, biyotransformasyon sürecinde, ürik asit olmak için glisin ile birleşir veya glukuronik asit olmak için glukuronik asit ile birleşir ve hepsi idrarla vücuttan atılır, içinde birikmez. vücut.Normal dozda olduğu sürece insan vücuduna zararı yoktur ve güvenli bir koruyucudur.Ayrıca gazlı içecekler, konsantre meyve suyu, margarin, sakız mayası, reçel, jöle, soya sosu vb.Sodyum benzoat büyük lipofilikliğe sahiptir ve hücre zarının hücrelere nüfuz etmesi kolaydır, hücre zarının geçirgenliğine müdahale eder ve hücre zarının amino asitleri emmesini engeller;hücreye girerken alkali depolamanın iyonlaşma asitleşmesine neden olur, solunum enzimlerinin aktivitesini inhibe eder ve asetil koenzim A'nın yoğuşma reaksiyonunu durdurur ve böylece gıda antiseptiği amacına ulaşır.