Ürün adı: | Malik asit | CAS Numarası.:: | 97-67-6 |
---|---|---|---|
MF:: | C4H6O5 | EINECS No.:: | 202-601-5 |
Görünüm:: | Beyaz toz | Seviye:: | yemek bahçesi |
Parçacık boyutu:: | 80 ağ | ||
Vurgulamak: | Gıda Katkı Malik Asit,L-Malik Asit Doğal Besin Takviyeleri,Dl-Malik Asit Tozu Gıda Sınıfı |
L-malik asit, doğal meyve suyunun önemli bir bileşenidir.Sitrik asit ile karşılaştırıldığında, L-malik asit daha yüksek bir asitliğe sahiptir (asitliği sitrik asitten% 20 daha güçlüdür), ancak yumuşak bir tada (daha yüksek tampon indeksi ile), özel bir tada sahiptir, ağza ve dişlere zarar vermez , amino asitlerin emilimine metabolik olarak faydalıdır, yağ biriktirmez, yeni nesil bir gıda asididir ve biyolojik ve beslenme çevreleri tarafından "en ideal gıda asidi" olarak övülmektedir, 2013 yılından bu yana sitrik asit yaşlılar ve çocuklar için gıdalarda değiştirilir.
L-malik asit insan vücudu için gerekli bir organik asit ve düşük kalorili ideal bir gıda katkı maddesidir.%50 L-malik asit, %20 sitrik asit ile paylaşıldığında güçlü doğal meyve aroması sunabilmektedir.
İçecekler (her türlü soğuk içecek): L-malik asit ile hazırlanan meşrubatlar susuzluk giderici ve ferahlatıcı, malik asit tadında, doğal meyve suyuna yakındır.Wahaha Group ve Jianlibao Group gibi bazı büyük yerli gıda şirketleri, içeceklerde L-malik asit kullanmaya başladı.
L-malik asit, biyolojik trikarboksilik asidin dolaşımdaki bir ara maddesidir.Tadı doğal meyve suyuna yakındır ve doğal bir tada sahiptir.Sitrik asit ile karşılaştırıldığında daha az ısı üretir ve daha iyi bir tada sahiptir.Bu nedenle, L-malik asit alkol, içecekler, reçel, sakız ve diğer gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır ve yavaş yavaş sitrik asidin yerini alma eğilimindedir.Dünya gıda endüstrisinde en fazla tüketilen ve iyi gelişme beklentileri olan organik asitlerden biridir.
L-malik asit, kuru ve pullu ölü hücreler arasındaki "yapıştırıcıyı" kolayca çözebilen, böylece cilt yüzeyindeki kırışıklıkları temizleyen, cildi beyaz, pürüzsüz ve elastik hale getiren doğal yumuşatıcı bileşenler içerir, bu nedenle kozmetik formülasyonlarında popülerdir. ;L-malik asit, diş macunu, şampuan vb. gibi çeşitli günlük kimyasal ürünler için çeşitli esans ve baharatlar hazırlamak için kullanılabilir;Sitrik asit ile karşılaştırıldığında, L-malik asit yumuşak ve eşsiz ekşi bir tada sahiptir.Bu nedenle yurt dışında yeni bir deterjan katkı maddesi olarak sitrik asidin yerini almak ve yüksek dereceli özel deterjan sentezlemek için kullanılmaktadır.
L-malik asit, karaciğer hastalıkları, anemi, düşük bağışıklık, üremi, hipertansiyon, karaciğer yetmezliği ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir ve antikanser ilaçların normal hücrelere toksisitesini azaltabilir;Böcek kovucuların ve tartar önleyici maddelerin hazırlanması ve sentezi için de kullanılabilir.
İlaç endüstrisi uygulaması
Çeşitli tabletlerde ve şuruplarda bulunan malik asit, meyve aroması sunabilir ve vücutta emilim ve difüzyona elverişlidir.Amino asidin kullanım oranını artırmak için genellikle bileşik amino asit enjeksiyonu ile karıştırılır.Sodyum tuzu, karaciğer yetmezliğinin, özellikle hipertansiyonun tedavisinde etkili bir ilaçtır.Potasyum L-malat, insan vücudunun su dengesini koruyabilen ve ödem, hipertansiyon ve yağ birikimini tedavi edebilen iyi bir potasyum takviyesidir.
L-malik asit farmasötik müstahzarlarda, tabletlerde, şuruplarda kullanılabilir ve ayrıca amino asitlerin emilimini önemli ölçüde artırabilen amino asit çözeltisine karıştırılabilir;L-elma, karaciğer hastalıkları, anemi, düşük bağışıklık, üremi, hipertansiyon, karaciğer yetmezliği ve diğer hastalıkları tedavi etmek için kullanılabilir ve antikanser ilaçların normal hücreler üzerindeki toksik etkisini azaltabilir.Böcek kovucuları ve tartar önleyici maddeleri hazırlamak ve sentezlemek için de kullanılabilir.Ayrıca L-malik asit, endüstriyel temizlik maddesi, reçine kürleme maddesi, sentetik malzeme plastikleştirici, yem katkı maddesi vb. olarak da kullanılabilir.