Fabrika Kaynağı yaban mersini özü tozu antosiyaninler

一, Ürün Tanıtımı:

Antioksidan ve serbest radikal süpürme işlevi

Antosiyaninler, biyoflavonoidlere aittir ve flavonoidlerin ana fizyolojik aktif fonksiyonları, serbest radikal süpürme yeteneği ve antioksidan yeteneğidir.Araştırmalar, antosiyanin'in bugün insanlar tarafından bulunan en etkili antioksidan ve en güçlü serbest radikal temizleyici olduğunu kanıtladı.Antioksidan performansı VE'den 50 kat, VC'den 20 kat daha yüksektir.Mor tatlı patates antosiyanin ürünleri - OH, H2O2 ve diğer aktif oksijen türleri, özellikle askorbik asitten daha kuvvetli olan - OH üzerinde tutucu ve önleyici etkiye sahiptir ve tutucu etkisi konsantrasyon ile doz ilişkisi içindedir.

antimutasyon işlevi

Antosiyaninlerin işlevi, bitkilerin sadece renkli renkler sunmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda enzim aktivitesini azaltma ve anti-mutasyon gibi sağlık işlevlerine sahip aktif moleküllere de sahiptir.Araştırma, belirli antosiyanin konsantrasyonuna sahip ekstraktın, kanserin farklı aşamalarda oluşumunu etkili bir şekilde önleyebileceğini gösteriyor, ancak antosiyaninin bireysel rolü belirsiz.Bunun bir nedeni, antosiyaninin biyoanaliz için fenoller gibi diğer kararlı bileşenlerden ayrıldıktan sonra kolayca bozunmasıdır.

Gıdada uygulama

Bilim ve teknolojinin gelişmesiyle birlikte, insanlar gıda katkı maddelerinin güvenliğine giderek daha fazla önem vermektedir.Doğal katkı maddelerinin geliştirilmesi ve kullanılması, katkı maddelerinin geliştirilmesi ve kullanılması konusunda genel bir eğilim haline gelmiştir.Antosiyaninler gıdalarda sadece besin arttırıcı olarak değil, benzoik asit gibi sentetik koruyucular yerine gıda koruyucu olarak da kullanılabilirler ve sıradan içecek ve gıdalarda gıda renklendirici olarak kullanılabilirler, insanların doğal, güvenli ve sağlıklı gıdaya yönelik genel gereksinimlerini karşılarlar. katkı maddeleri

二,Paketleme ve Taşıma